Kuchynské nože sú dôležitou výbavou v každej domácnosti. Na jednotlivé činnosti v kuchyni je určený špeciálny nôž. Povedzme lúpací nôž má 9 centimetrov a je ideálny na lúpanie, čistenie a tvarovanie ovocia a zeleniny. Na pečivo je zasa pečivový nôž, ktorý má 20 cm. Ďalší je špeciálne na krájanie mäsa.
Kuchynské nože - navigácia v článku
K výzbroji kuchárov patrí aj šéfkuchárský – profesionálny 20 cm a univerzálny 12,5 cm na všetko. Ak ste milovník ázijskej kuchyne, siahnite po nožoch santoku. Ich tvar je podobný tvaru japonských nožov.
Vraj si hravo poradia s krájaním, drvením a sekaním mäsa, rýb, zeleniny a ovocia. Práca s nimi je hračka, pretože majú ostrú čepeľ. Ľahkými a rýchlymi rezmi sa zamedzí úniku šťavy, čím dosiahnete benefit v podobe zvlášť šťavnatých jedál.
Kuchynské nože aj z bambusu
Bambus má výborné vlastnosti aj na výrobu nožov. Je odolný, ľahký a antibakteriálny. Bambusové nože sú ľahké a ostré. Zvlášť na chlieb, na zeleninu i mäso. Drevo do umývačky nepatrí, tak ich treba umývať ručne.
Čítajte aj: Taniere vám urobia z jedla malú slávnosť
Nôž potrebujete aj na krájanie pizze
foto: pixabay
Na zeleninu potrebujete dobrý nôž
foto: pixabay
Článok je zaradený do kategórie: Nože
Mohlo by vás zaujímať
-
Misy a odmerky do kuchyne - pomôžu pri pečení
-
Servírovacia tácka z dreva má krásne prírodné kresby
-
Podnos do postele na rannú voňavú kávu
-
Mažiar z prírodného kameňa patrí k alchýmii chutí
-
Poháre na vodu a nealko - doprajte si letné osvieženie
-
Karafa na vodu i víno vylepšuje chuť nápoja
-
Termopohár na kávu - zážitok z levitovania nápoja
-
Medené doplnky sú neopozerané, osviežia interiér
-
Mlynčeky na kávu pomelú aj ľanové semiačka
-
Mlynčeky - na mäso, zeleninu, ovocie, kávu i korenie
Mám rada vkus, variabilný a šik nábytok, pohodové a ekologické bývanie. Zaujíma ma aj prírodná kozmetika. Vymýšľam nové projekty, v ktorých zbližujem ľudí. Píšem - využívam dlhoročné skúsenosti v novinárčine.